- Empanadas. Las empanadas son un plato tradicional chileno hecho con masa de harina y relleno de carne, pollo, mariscos, verduras o queso. Se pueden freír o hornear.
- Chupe de mariscos. El chupe de mariscos es una sopa de mariscos hecha con camarones, pulpo, calamares y pescado. Se sirve con pan y salsa picante.
- Cazuela. La cazuela es un estofado de carne, papas, maíz y verduras. Se sirve con arroz blanco.
- Curanto. El curanto es un plato tradicional mapuche hecho con papas, carne, mariscos y verduras. Se cocina en un hoyo en el suelo cubierto de hojas de nalca.
- Pisco sour. El pisco sour es un cóctel chileno hecho con pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo.
- Pastel de choclo. El pastel de choclo es un pastel hecho con maíz, queso, carne y verduras. Se sirve con salsa picante.
- Milcao. El milcao es una tortilla de papas hecha con harina de trigo, papas y manteca. Se sirve con queso y salsa picante.
- Humitas. Las humitas son un tamal hecho con maíz, queso, carne y verduras. Se sirven con salsa picante.
- Anticuchos. Los anticuchos son brochetas de corazón de res asadas a la parrilla. Se sirven con papas fritas y salsa picante.
- Asado. El asado es un plato de carne asada al carbón. Se puede hacer con carne de res, pollo, cerdo o cordero.
Estos son solo algunos de los muchos platos típicos de Chile
