- Ceviche. El ceviche es un plato tradicional peruano hecho con pescado crudo marinado en jugo de limón, cebolla, ají y cilantro. Es un plato delicioso y refrescante que es perfecto para el verano.
- Lomo saltado. El lomo saltado es un plato de carne de res salteado con cebolla, tomate y ají. Se sirve con arroz blanco y papas fritas.
- Pollo a la brasa. El pollo a la brasa es un plato de pollo asado en un horno de carbón. Se sirve con arroz blanco, papas fritas y ensalada.
- Ají de gallina. El ají de gallina es un plato de pollo en salsa de ají amarillo. Se sirve con arroz blanco y papas fritas.
- Arroz con pollo. El arroz con pollo es un plato de arroz blanco con pollo cocido y verduras. Se puede servir con una salsa picante o una salsa suave.
- Chupe de mariscos. El chupe de mariscos es una sopa de mariscos hecha con camarones, pulpo, calamares y pescado. Se sirve con pan y salsa picante.
- Tacu tacu. El tacu tacu es un plato de arroz y frijoles prensados, fritos y servidos con carne, pollo o mariscos.
- Anticuchos. Los anticuchos son brochetas de corazón de res asadas a la parrilla. Se sirven con papas fritas y salsa picante.
- Rocoto relleno. El rocoto relleno es un chile relleno de carne, queso y huevos. Se sirve con arroz blanco y papas fritas.
- Cuy chactado. El cuy chactado es un cuy (conejillo de indias) frito. Se sirve con arroz blanco y papas fritas.
Estos son solo algunos de los muchos platos típicos de Perú. Si alguna vez tienes la oportunidad de visitar este hermoso país, no te pierdas la oportunidad de probar su deliciosa comida.
